Την Πέμπτη 22 Μαΐου 2025 πραγματοποιήθηκαν δύο οργανωμένες επισκέψεις
των UniStart Hubs του Πανεπιστημίου και της Περιφέρειας Πελοποννήσου, σε
συνεργασία με τη Σχολή Γεωπονίας και Τροφίμων, σε δύο εμβληματικά
οινοποιεία της Μεσσηνίας: το Οινοποιείο Νέστωρ στον Πύργο και το Οινοποιείο
Πατσούρου στους Γαργαλιάνους. Στις επισκέψεις συμμετείχαν πάνω από 50
φοιτητές και φοιτήτριες, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τον
τρόπο λειτουργίας επιχειρήσεων του αγροδιατροφικού τομέα που
δραστηριοποιούνται με δυναμισμό, ποιότητα και εξωστρέφεια.
Η κάθε επίσκεψη περιλάμβανε παρουσίαση της επιχείρησης από στελέχη των
οινοποιείων, τα οποία αναφέρθηκαν στην ιστορική διαδρομή, τη στρατηγική τους,
τις τεχνολογικές λύσεις που αξιοποιούν στην παραγωγή, καθώς και τις προκλήσεις
που αντιμετωπίζουν στην αγορά. Οι συμμετέχοντες/ουσες είχαν τη δυνατότητα να
συζητήσουν με τους ανθρώπους των επιχειρήσεων για την ανάπτυξη ενός
επιχειρηματικού σχεδίου στον τομέα της οινοποίησης, να θέσουν ερωτήσεις για
τη βιωσιμότητα, την καινοτομία, την εξαγωγική δραστηριότητα και την αξιοποίηση
τοπικών ποικιλιών.
Ακολούθησε αναλυτική ξενάγηση στους χώρους των οινοποιείων, όπου
παρουσιάστηκαν βήμα-βήμα οι διαδικασίες παραγωγής, εμφιάλωσης και
αποθήκευσης. Η εμπειρία προσέφερε στους συμμετέχοντες μια άμεση,
βιωματική επαφή με το περιβάλλον μιας τοπικής επιχείρησης που συνδυάζει την
παράδοση με τις αρχές της σύγχρονης επιχειρηματικότητας.
Οι επισκέψεις εντάσσονται στις δράσεις των UniStart Hubs για τη σύνδεση της
πανεπιστημιακής κοινότητας με την αγορά εργασίας και την ενίσχυση των
δεξιοτήτων των φοιτητών σε πεδία όπως η καινοτομία, η επιχειρηματικότητα, η
αγροδιατροφή και η βιώσιμη τοπική ανάπτυξη. Μέσα από τέτοιου είδους δράσεις,
καλλιεργείται μια νέα κουλτούρα επαφής με την παραγωγή και ενδυναμώνεται η
προοπτική των νέων να συμμετάσχουν ενεργά στην τοπική οικονομία.
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα:
Οι οργανωμένες επισκέψεις έχουν υλοποιηθεί στο πλαίσιο του Υποέργου 1
«Οργάνωση και Λειτουργία Δομών» της Πράξης «Δημιουργία δομών υποστήριξης
της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας έντασης γνώσης στην Περιφέρεια
Πελοποννήσου», ΕΣΠΑ 2021-2027, MIS: 6004735
