Το ενεργειακο κοστος και η φορολογηση, επιβαρυνουν σημαντικα τους αρτοποιους, με αποτελεσμα πολλοι επαγγελματιες του κλαδου να ‘’στεναζουν’’ οικονομικα.
Παρα τις πιεσεις που δεχονται επισημαινουν οτι προς το παρον, απορροφουν οι ιδιοι το μεγαλυτερο μερος των επιβαρυνσεων,
και δεν αναμενεται αμεσα αυξηση στην τιμη του ψωμιου.








