Τέλος στις ψησταριές σε πανηγύρια και τοπικές εκδηλώσεις αναμένεται να φέρει ο νέος νόμος με κύρια αιτιολόγηση την τήρηση υγειονομικών κανόνων, την πολιτική προστασία και την…φορολόγηση των εκδηλώσεων.
Ο νέος νόμος που ψηφίστηκε πέρσι και θα τεθεί σε εφαρμογή φέτος απαγορεύει τις παραδοσιακές ψησταριές στα πανηγύρια και τις τοπικές εκδηλώσεις, υποχρεώνοντας τους διοργανωτές να αναθέτουν τη διάθεση ψητών φαγητών σε εταιρείες catering όπως αναφέρει σε δημοσίευμά του το aftodioikisi.gr.
Η κύρια αιτιολόγηση της απόφασης αφορά την τήρηση των υγειονομικών κανόνων, ώστε η παρασκευή τροφίμων να συμμορφώνεται με τις προδιαγραφές που ισχύουν για την επίσημη εστίαση. Παράλληλα, το μέτρο επηρεάζει τη φορολόγηση των εκδηλώσεων και σχετίζεται με την Πολιτική Προστασία, καθώς αποσκοπεί στη μείωση του κινδύνου πρόκλησης πυρκαγιών.
Ωστόσο, η εφαρμογή του νόμου, σύμφωνα με το δημοσίευμα, έχει ήδη δημιουργήσει αντιδράσεις, καθώς τα πανηγύρια και οι τοπικές γιορτές στηρίζονται παραδοσιακά στην εθελοντική συμμετοχή και στη διάθεση φαγητού από τους ίδιους τους συλλόγους. Πολλοί φοβούνται ότι η υποχρεωτική συνεργασία με επιχειρήσεις θα αυξήσει σημαντικά το κόστος των εκδηλώσεων, καθιστώντας δύσκολη ή ακόμα και αδύνατη τη διεξαγωγή τους.
Το ζήτημα αυτό αναμένεται να απασχολήσει έντονα τις τοπικές κοινότητες, καθώς οι πανηγυρικές εκδηλώσεις έχουν πολιτιστικό και κοινωνικό χαρακτήρα, αποτελώντας έναν από τους βασικούς πυλώνες της παράδοσης και της συλλογικότητας στις περιοχές που διοργανώνονται.
