Το άγχος είναι μία πραγματική μάστιγα της εποχής μας και δεν πρέπει να υποτιμάται. Ευτυχώς, υπάρχουν τρόποι να το αντιμετωπίσουμε -ένας από αυτούς είναι το φαγητό. Το σωστό φαγητό.
Υπάρχουν αρκετές τροφές τις οποίες μπορούμε να εντάξουμε στην καθημερινότητά μας, ώστε να καταπολεμήσουμε ή έστω, να περιορίσουμε το άγχος και το στρες που μας επισκέπτονται συχνά πυκνά. Το Reader’s Digest μάζεψε 13 από αυτές, όπως τις προτείνουν διάφοροι ειδικοί. Ιδού:
Σολομός
Η διατροφολόγος Shahzadi Devje εξηγεί ότι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των ω-3 λιπαρών οξέων που βρίσκονται στον σολομό μπορούν να αντισταθμίσουν τις επιπτώσεις των ορμονών του στρες, όπως της κορτιζόλης και της αδρεναλίνης. Αυτό βοηθά στη μείωση του άγχους και βελτιώνει την αντίδραση του οργανισμού μας σε αυτό.
Μπάμιες
Οι μπάμιες περιέχουν μπόλικο φολικό οξύ, μία βιταμίνη Β που παράγει ντοπαμίνη, την ορμόνη που συνδέεται με το αίσθημα της ευτυχίας και της χαράς. “Η επίδραση αυτής της ορμόνης στον εγκέφαλο προκαλεί ένα αίσθημα ευχαρίστησης”, σημειώνει η Devje και όλοι ξέρουμε ότι ο χαρούμενος εγκέφαλος δύσκολα αγχώνεται.
Μαύρη σοκολάτα
Και μόνο στη σκέψη της σοκολάτας, οι περισσότεροι αισθανόμαστε ένα ωραίο αίσθημα ικανοποίησης και χαράς. Ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας προκαλεί πράγματι μία αίσθηση ηρεμίας, μειώνοντας την επίδραση των ορμονών του στρες. Μεταξύ άλλων, τα αντιοξειδωτικά στο κακάο βοηθούν στη χαλάρωση των αγγείων και συμβάλλουν στη μείωση της πίεσης και στην καλύτερη κυκλοφορία.
Πλιγούρι βρώμης
Ένα ζεστό πιάτο με πλιγούρι βρώμης μας βοηθά ώστε να αισθανόμαστε πιο χαλαροί και ήρεμοι, καθώς πρόκειται για το είδος του υδατάνθρακα ο οποίος αυξάνει την παραγωγή της σεροτονίνης, μιας χημικής ουσίας του εγκεφάλου που μειώνει τις ορμόνες του στρες, σύμφωνα με την ειδικό.
Γλυκοπατάτες
«Είμαστε εξελιγμένοι ώστε να μας έλκουν φαγητά πλούσια σε θερμίδες επειδή δίνουν ενέργεια, έτσι στρεφόμαστε σε λιπαρά ή γλυκά όταν αγχωνόμαστε», λέει η Δρ Martica Heaner, καθηγήτρια διατροφής στο Hunter College στη Νέα Υόρκη. Εξηγεί, λοιπόν, ότι είναι λογικό να αναζητάμε τροφές όπως η πατάτα, για να καταπολεμήσουμε το άγχος μας…
Συνέχεια άρθρου εδώ
Πηγή: pathfinder.gr
