Oι προσπάθειες για την παραγωγή, την τυποποίηση και την κυκλοφορία ενός ελαιολάδου με αυξημένες πολυφαινόλες έχουν φτάσει ουσιαστικά στο τελευταίο στάδιο. Αυτή τη στιγμή όπως εξηγεί ο Αναπληρωτης Καθηγητής του Πανεπιστημίου Αθηνών Προκόπης Μαγιάτης βρίσκονται σε εξέλιξη 7 κλινικές μελέτες σχετικά με την ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου σε κάποιες ασθένειες .
Σε εξέλιξη μελέτες για θεραπευτικές ιδιότητες του ελαιολάδου (video)
